la-tete-a-lenvers.com

Pour l'anniversaire de mon Nono, vu qu'on peut enfin recevoir, on a decide de faire une grande fiesta a la kiwi : canape et coussins sur le deck au soleil, grands bacs remplis de glace pour mettre les mousses au frais, chacun apporte sa viande pour le BBQ et ses boissons, grands bols de chips, ketchup, moutarde et aioli a volonte, du pain, un gros gateau au chocolat, plein de potes, du soleil, c'est l'ete, la vie est belle! Nous avons eu egalement un invite surprise : une tourterelle! Une jolie tourterelle qui s'est posee sur le deck au milieu de tout le monde. Elle est restee avec nous jusqu'au coucher du soleil, et s'est meme amusee a se poser sur la tete des gens! Joli cadeau du ciel et de la providence pour mon Nono quand meme! Bon c'est vrai que tout le monde me demandait ou etait passe le magicien mais bon...
Excellent moment entre potes! On a jete l'eponge a 4h30 du mat, et en allant dans la chambre de la miss pour eteindre la lumiere, nous l'avons retrouvee, reveillee, devant son 30eme episode de Tom Sawyer, des yeux rouges de lapin en phase terminale de micsomatose, grognant que non j'ai pas sommeil! Ca n'a pas ete tres simple de la coucher, etant donne que vu que nous n'avions pas a conduire pour rentrer, nous n'etions pas vraiment a jeun... Mais tout est bien qui finit bien! Bon gre mal gre, elle a fini par s'effondrer et nous avons pu en faire de meme! Haha!!

Pour les vacances de Noel, nous nous sommes equipes de cannes a peche et avons passez toutes nos journees a titiller le kahawai sur les quais de Birkenhead et Devonport. Tres tres agreable! Bonne ambiance entre pechoux du dimanche, les mains dans les appats de seiches surgelees, a prendre le soleil, mouliner, lancer, regarder la mer et les bateaux qui passent, on a meme vu un pingouin qui jouait autour des lignes a Devonport!

On a fait Noel dans notre nouvelle maison avec Lesley, Colin, James et Robert, nos anciens voisins, ma copine Severine et sa petite famille Yves, Lou-Anna, Nell et Gabiel, et puis Jerome, ami et accessoirement cuistot de Pyrenees Mt Albert.

Soiree tres sympa, qui marquait la fin de l'epuisement du boulot en periode de Noel! On a ete tres gates par le papa noel, il a amene une playstation 3, pour le bonheur des petits et des grands!(Hein Nono...)

Pour son 9eme anniversaire, la miss a ENFIN eu ce qu'elle nous reclamait depuis des mois, des annees, des siecles! Un chat a elle. Pendant fort longtemps notre reponse a ete "NON". On vient d'arriver en NZ, notre appart est trop petit, quand on aura demenager, quand on aura du parquet, quand etc, etc, etc... Elle a tout essaye, elle voulait un animal de compagnie, chat, chien, oiseau, poney, poisson rouge, tortue, crabe (oui, crabe, mais si on pourrait le mettre dans un seau sous mon lit... Pourquoi vous voulez pas? POUQUOI???), insectes, on a eut comme ca une mouche surnomee "naughty" qui se posait sur le doigt d'Angelique...

Et puis on a demenage, alors on a dit que oui, peut etre bientot on purrait envisager l'idee d'avoir un chat. Et tout a coup la miss s'est mise a dire a tout le monde que le chat qu'elle allait avoir comme cadeau d'anniversaire de ses 9ans serait un chaton noir tout fluffy (poilu). Alors quand j'ai vu l'annonce d'adoption de cette petite boule de poils, on a craque.

Rascal fait donc partie de la famille depuis le 1er novembre dernier, et c'est VRAIMENT le chat d'Angelique c'est elle qui en prend soin (meme si il faut un peu faire la guerre quand il s'agit de changer la litiere...), le petit minou la suit partout, si elle va dehors, le chat miaule devant la porte, si elle va dans sa chambre, le chat quitte son fauteuil bien douillet pour se rouler en boule sur son lit, le soir quand il est l'heure de dormir, cette maline boule de poils se cache sous le lit d'Angelique, griffes bien plantees dans la moquette, le matin elle attend que la miss se reveille pour se precipiter sur son lit et lui ronronner dans les oreilles. Arno et moi? Insignifiants. A peine une source de grat-grat derriere les oreilles quand Angelique n'est pas disponible. Et le pire c'est qu'elle lui en fait baver au chaton a lui mettre des rubans, des chapeaux,a tenter des experiences de donne-le-tournis-au-chat-en-le-faisant-courir-a-fond-en-rond. C'est a n'y rien comprendre...

Voila le beau site internet tout neuf que ma copine Severine a fait ! ( Clap clap clap !!! Bravo Poulette ! ) C'est donc mon job, qu'est-ce-que c'est donc que je fais, mon boss, mes trucs que j'vends, la France vue de l'aut'cote d'la terre, quoi !

http://www.pyreneesdeli.co.nz/index.html

Pour les non-anglophones (zavez vu popa moma comme je pense a vous et que je vous traduis les trucs, hein ?!), une petite traduction du profile de mon boss, c'est aussi l'histoire de "Pyrenees" ...

Engagement d'authenticite, de simplicite, de gout et de traditions francaises

Voila ce qu'est Pyrenees aujourd'hui. Entrez dans chacun des 3 magasins, fermez les yeux et vous serez transportes a l'autre bout du monde : en France ...

Yannick & Marienne Misériaux avec Adam & Fiona Barker, sont les co-proprietaires des 3 epiceries fines francaises, Pyrenees, basees a Auckland, NZ. En 2005, les 4 associes sautent sur l'opportunite de reprendre le magasin de Cheltenham, deja existant mais qui a cette epoque etait en plein naufrage. Ils y ont travaille avec acharnement, et apres 1 an 1/2, en agrandissant enormement leur gamme et en assurant une haute qualite des produits, le commerce est a nouveau sur pied et les 4 etaient heureux d'accueillir a nouveau les clients qui, decus, avaient fuis.

Les commencements furent humbles et le travail dantesque ! Yannick a commence a Cheltenham avec Guillaume Nicoli, le talentueux chef patissier (qui dirige maintenant la branche de Remuera (Bon je sais c'est pas a jour ...) et a demarre sa propre entreprise "Ma Cherie" (www.macherie.co.nz ) ) pour faire de Pyrenees Cheltenham en petit bout joyeux et anime de France tel qu'il est aujourd'hui. Plus tard cette meme annee, les 4 decident de tenter leur chance a nouveau en transformant une vieille pharmacie en nouveau Pyrenees. C'est ainsi qu'en Decembre 2005, Pyrenees Mt Albert est ne. Sous la tutelle experte de Gilles Perez (precedemment travaillant a Dine Restaurant), notre magasin de Mt Albert a recu de nombreux votes et mentions dans la presse, il a notamment ete elu Meilleur Cafe 2 annees de suite et figure dans le Top 50 des cafes d'auckland selon Metro Magazine.

Apres avoir donne pendant 4 ans une tranche de France aux clients de Mt Albert et Cheltenham, les 4 embarquent pour une nouvelle aventure en renovant une ancienne patisserie de Remuera, et en fevrier 2009, Le Petit Pyrenees, Remuera ouvrait ses portes. Pyrenees - L'Epicerie Fine Francaise emploie maintenant 28 personnes et ne serait pas la ou elle est sans cette merveilleuse equipe !

Yannick a une vraie passion pour la gastronomie, et pour creer et developper le concept Pyrenees, il a plus de 25 ans d'experience, tant en salle qu'en cuisine. Il a passe 15 ans a Londres, acquerant experience et connaissances dans plusieurs restaurants tel que Aubergine, le 1er restaurant de Gordon Ramsay et en dirigeant The Fifth Floor d'Harvey Nichols (restaurant, brasserie, et cocktail bar) pendant 3 ans 1/2 (les points forts incluant la creation du cocktail Red pour Duran Duran, ainsi que le lancement de la marque de parfum de Harvey Nichols). Il a egalement travaille comme Maitre d'Hotel prive du 1er ministre Tony Blair au Numero 10 Downing Street. Tout en travaillant pour “At Home Catering” pendant plus de 8 ans ( www.athomecatering.co.uk ) Yannick a assure la restauration de plusieurs celebrites dont Tom Cruise, Jack Nicholson, Julia Roberts, Richard Gere, Kim Wilde, Kim Carnes, Bruce Springsteen, Michael Jackson (2500 paniers garnis!), Bob Geldof, Sean Connery , Cliff Richard et Elton John!...

Il a travaille dans ce que beaucoup considereraient comme un "cauchemar", dont le nombre vertigineux de clients en effraierait plus d'un ! … Wimbledon Tennis, Stella Artois, Silverstone Grand Prix (34 000 repas sur 2 jours!), The Brit Awards (3500 invites, chacun avec un repas de 8 plats !), la premiere de “Notre Dame De Paris”, (1200 invites sur 1 nuit et un budget de reve de plus de £350,000) Sony UK, Royal Racing Club Ascot, EMI Music, British Comedy Awards…

Yannick dit:“Quand nous avons demarre Pyrenees, c'etait un defi tres excitant, ce n'a vraiment pas ete facile, pendant les 8 premiers mois je travaillais 16 a 17h par jour, 7 jours par semaine, pas de repos. Nous avons encore du chemin a faire et du dur labeur pour arriver ou nous voudrions, mais j'aime ca, j'en aime chaque petit morceau, j'aime voir le plaisir que retirent nos clients de nos produits et l'experience Pyrenees, j'aime le "rush", la pression, ... et j'ai tellement de chance de travailler avec une si belle equipe ! 28 aujourd'hui ! Je trouve ce boulot extremement gratifiant, merci pour le soutien de nos fideles clients, ca nous aide a continuer ... J'ai une femme merveilleuse qui m'epaule : Marienne, un petit garcon qui aime les bonnes choses Matthieu (4 ans) et la plus jolie petite fille du monde Éva (9months)."

Donc voila, c'est mon boss, un gros gros gros infatiguable (enfin presque !) acharne hyperactif bosseur. Il met la barre tres haut, demande toujours mieux, toujours plus, est deja sur des milliards de projets et de reves a peine le dernier concretise, mais c'est ce genre de gars qui tire vers l'avant les autres, qui avance en buldozzer, le moral en orbite stellaire, une vraie volonte de breton et des idees a revendre. Moi ca me booste, je suis tant bien que mal, j'apprends et je suis bien bien bien contente d'avoir croise sa route.

Oups. Ca fait des jours, des semaines, des mois que nous sommes silencieux ... Beaucoup, beaucoup de changements et de boulot ici de l'aut'cote de la Terre ... Alors, une petite (petite ???) mise a jour s'impose.

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Ce film parle de dauphins. De dauphins capturés par le Japon dans des conditions écoeurantes pour être vendus dans ces centres "océanographiques" pour attendrir nos petites têtes blondes. De dauphins qui finissent par mourir parce qu'ils ne supportent pas la captivité. De dauphins massacrés pour être servis en sashimis.
Ce film raconte comment celui qui dressa les dauphins pour la fameuse série Flipper le dauphin passe dorénavant sa vie a essayer de racheter la culpabilité qui le ronge.


Dans ce film, j'ai pu également admirer un monde sous-marin d'une beauté stupéfiante, des dauphins et baleines incroyablement émouvant, sensibles et intelligents. Si si! (je vous conseille de regarder les prochaines images directement sur YouTube en HD)



Et dire qu'on phantasme sur la découverte d'une intelligence extra-terrestre alors que nos océans sont peuples de ces animaux merveilleux... qu'on massacre pour les MANGER!!!

Ce film est incroyable, plein de suspens, monté comme un thriller. Captivant et tout et tout. Après ca, je me dis que si l'espèce humaine était toute entière décimée par un virus, ca serait la plus belle victoire de "notre" belle planète. C'est bien triste ma p'tite dame!

Elle est mignonne, non? Et que croyez vous qu'il va se passer?




Merci Ludo!

Plein de bonnes choses a vous tous amis et famille, que 2010 bous apporte de bonnes surprises, des eclats de rire, du zen, de la tranquillite, des challenges, des poilades entre amis, des petits bonheurs a foison, de l'amour, de l'amitie, des belles choses devant vos yeux ebaubis, du fun, de la sante qui pete le feu et des sous qui tombent du ciel !!!! Enfin moi ce que je dis la c'est juste ce que je souhaite pour moi (egoiste va !)

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Pour ceux qui ne pratiquent pas l'anglais, cliquez sur "view subtitles" et choisissez votre langue pour les sous-titres.

Qu'est-ce que le bonheur, et comment pouvons-nous tous l'obtenir ? Matthieu Ricard, biochimiste devenu moine bouddhiste nous explique comment entrainer nos esprits aux habitudes du bien-être, pour créer un sens véritable de sérénité et d'épanouissement.

J'ai 3 bonnes raisons de ne pas écrire un article sur Copenhague ( ou Flopenhague, ou Cokenhague comme on voudra ). D'abord parce que ce "sommet" est un fiasco lamentable et écœurant. J'aurai bien de la peine a m'exprimer objectivement sur le sujet. Ensuite, je vois d'ici les commentaires navrant s'attaquer a une approximation au lieu de discuter du fond du problème. Enfin, certaines personnes ont déjà écrit sur le sujet, de façon bien plus talentueuse que je ne saurai le faire. Je ne suis ni écrivain ni journaliste. En simple citoyen, je me contenterai de vous renvoyer a un article qui m'a intéressé. C'est encore le meilleur moyen d'éviter de faire de la politique de comptoir.



Ceci dit, le réchauffement climatique est LE problème majeur de notre époque. Et peut être même le dernier problème de l'humanité. Au train ou vont les choses, il n'est pas garanti qu'il reste encore une personne a en parler d'ici une centaine d'année. Je n'écris donc pas d'article sur Copenhague, mais je vous invite a lire cet article paru, entre autre, sur le site incontournable du citoyen Michel Collon. Ça n'est pas très long et vous y trouverez matière a animer votre repas du réveillon. Vous pourriez, par exemple, lancer le sujet avec une question "inoffensive" du genre : "Hé tonton Machin, t'es content de ton nouveau 4*4?" Un peu sournois, quand même.

Extrait : "Ce système a été rendu volontairement incompréhensible parce que si nous, les citoyens ordinaires, le comprenions, nous en serions consternés. Si ces négociations étaient menées en toute bonne foi, ces échappatoires seraient balayées en quelques secondes. (...) On nous arnaque sur la question la plus importante au monde, la stabilité de notre biosphère."

Bonne lecture. Et Noyeux Joël.

Mais bon faut dire aussi qu'il manque quelques heures de plus par jour et 1 ou 2 jours de plus par semaine ne feraient pas de mal non plus ...

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Pour ceux que ca interesse, l'annee scolaire se termine aujourd'hui ! Youpi c'est les Grandes Vacances !!! Et avec le dernier jour d'ecole est venu le bulletin scolaire.

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